【岐阜農林高等学校がメニュー開発！】味噌と鹿肉との相性抜群！甘辛い味噌がよく絡みご飯がススム定番の定食

柔らかい鹿肉のスライスと新鮮な野菜に徳山唐辛子の旨みを足した特製味噌タレがよく絡み食べ応えのある定食。徳山唐辛子のピリッとした辛さもクセになりそう。岐阜県産「ハツシモ」のご飯にもあい、何杯でもおかわりしたくなる美味しさ。