完全予約制で安心！備長炭で丁寧に焼き上げる近江牛のこだわりの炭火ステーキ

滋賀の食を語るうえで欠かせない近江牛炭火焼レストラン沙斗羅。
「一流の食を彦根で提供したい」と選りすぐりの近江牛のシャトーブリアン(ヘレ肉)や季節の食材を仕入れています。
素材の良さを最大限に引き出す備長炭を使用した炭火焼ステーキや炭火焼料理は他県からも人が集う味わい深い逸品です。
彦根で他に類を見ない質でありながら、「多くの人に食べてもらいたい」との思いからできうる限り価格を抑えています。そのため、若いカップルでも肩肘張らずに入れ、誕生日や結婚記念日など特別な食事会に最適です。
室内での不特定多数との接触を抑えゆったりと安心して食事できるよう、完全予約制になりました。