【ジビれるグルメ2026】鹿ロース・ロモ・サルタード　(国：ペルー)

ペルー名物の強火肉炒め「ロモ・サルタード」を鹿肉と徳山とうがらしでアレンジ！中華の炒め技法と南米ペルーの食文化が融合した、スパイシーで食欲を掻き立てるハイブリッドな美味。