・熟成肉 ・ねぎ塩タン（アメリカ産） ・上ハラミ ・霜降カルビ ・太刀魚とフルーツの特選サラダ

・A5サーロイン焼きしゃぶ ・A5厚切りヒレ ・和牛特上タン（薄切り） ・特製和牛テールスープ ・太刀魚とフルーツの特選サラダ

・A5サーロイン焼きしゃぶ ・和牛ローストビーフ ・霜降カルビ ・上モモカルビ ・国産鶏モモ ・ソーセージ ・3種のキノコの和風サラダ ・白菜キムチ

肉は、エイジング（熟成）することにより牛肉はとても美味しくなります。肉の中にあるタンパク質が分解され、うまみ成分であるアミノ酸に変化します。 通常はウェットエイジング（真空した状態での熟成）という熟成の仕方をしますが、ドライエイジングは骨付きの大きな部位のまま、一定の温度・湿度の状態で熟成させます。 通常のお肉と違い、骨から旨味なども一緒になり、肉質は柔らかくかつ、芳醇な香りがするようになります。 数量限定でのご提供 ドライエイジングビーフは、熟成の過程で水分が減り、かつ表面が黒く乾燥いたします。その部分をけずることにより、通常のお肉の半分の量しか提供できません。 そのため、限定でのご提供、及び割高な価格はご了承下さい。 期間中のランチタイムはお得なステーキで形式で提供いたしております。 ステーキ&エビフライ付のご膳です。

年配の方や、ご家族向けの、上質の部位のみを厳選したコースになります。また、デザートのボリュームにも、ご満足頂けるコースです。 ・ネギ塩タン ・和牛サーロイン焼きしゃぶ ・和牛ヒレ ・和牛希少部位２品 ・国産鳥もも ・ソーセージ ・焼野菜 ・ガーデンサラダ ・ゆば豆腐 ・カニ雑炊 ・デザートプレート

人気のお手軽プラン。全１４品。飲みをメインにしたご宴会では十分のボリュームになっております。お肉は勿論、A5ランクの黒毛和牛になります。 ・ネギ塩タン ・和牛サーロイン ・和牛霜降りカルビ ・和牛柔らかカルビ ・国産鳥もも ・国産豚肩ロース ・国産牛ホルモン ・ゆば豆腐 ・ガーデンサラダ ・和牛筋煮込み ・フライドポテト ・ライス ・漬物 ・柚子シャーベット

３日前までのご予約必要です。夜限定。 全11品～14品の、コース料理です。焼き肉ではありません。 赤身のお肉をメインにしたステーキコースです。 内容は日によって違います。 お客様の好みや、アレルギー等苦手な食材もお伺いします。ご家族、ご夫婦での特別な１日に、是非ご利用ください。 内容に応じて7700円～可能です。 ある日のコース内容 前菜(5品)/スープ/サラダ/パスタ/肉料理/デザート 写真はメインの「長野県産ヒレステーキと和歌山県産特大えびフライ」です。

特上サーロイン＜厚切り＞（1.5人前） 2,800円 ロース＜リブロース＞ 1,680円 特上ヒレ＜厚切り＞（1.5人前） 4,360円 霜降りカルビ＜上バラ・上カタ＞ 1,300円 やわらかカルビ＜バラ＞ 990円 本日の特選赤身（2人前） 3,360円 上モモカルビ＜モモ＞ 1,210円 サーロイン焼きしゃぶ（1.5人前） 2,970円 和牛上ハラミ 1,650円 和牛熟成肉＜調理して提供＞（2人前） 3,960円 特上和牛タン＜厚切り＞（２人前） 5,830円 厚切り上タン＜アメリカ産＞（1.5人前） 1,900円 ねぎ塩タン＜アメリカ産＞ 1,210円 ホソ＜小腸＞ 470円 ハート＜心臓＞ 470円 ホルモン＜大腸・テッチャン＞ 700円 上ミノ＜第一胃＞（オーストラリア産） 700円 ミックスホルモン（2人前） 1,070円 国産豚肩ロース（生姜タレ） 550円 国産鶏モモ 450円 徳島県産豚ソーセージ（発色剤不使用） 450円 グリル野菜 730円 ※大人1名様につき200円のお席料を頂戴致します。

網目の焼き色がしっかりとついたステーキと手作りエビフライが食欲をそそります。 ランチタイムに人気のセットです。

A5ランクの赤身肉を味わうランチです。

ドレッシングは無添加調味料を使った自家製です。 ◆サラダ類◆ ・国産和牛ローストビーフサラダ・・・1540円 ・国産濃厚豆腐のサラダ・・・913円 ・シーザーサラダ温泉卵添え・・・913円 ・太刀魚とフルーツの特選サラダ・・・1298円 ・フルーツ盛り合わせ・・・1298円 ・トマトスライス・・・495円

選び抜いたフルーツを使用したサンデーです。

食後のデザートにいかがですか？ 抹茶サンデー、チョコサンデーそれぞれ570円です。

ビールはもちろん、女性に人気の果実酒やカクテル、さらにワイン、日本酒まで豊富に取り揃えています。 宴会・忘新年会にご利用いただけます。 ★ワイン★ ☆おすすめ！肉専用!!黒ワイン☆ カーニヴォ（赤） 肉料理に合うワインです。グラス・ボトルどちらでもご注文いただけます。 ≪グラスワイン≫ カルロ ロッシ（赤・白） 「フレッシュ&フルーティー」 やさしく、なめらかな口当たりのカリフォルニアワインです。 ≪ボトルワイン≫ ヴォルフ ドルンフェルンダー（赤） ★ビール★ ザ･プレミアム・モルツ オールフリー（ノンアルコールビール） ★カクテル★ スカイモスコミュール スカイソルティドッグ カシスオレンジ カシスウーロン べシェウーロン べシェファジーネーブル グアバーナオレンジ グアバーナグレープフルーツ ★果実酒★ ロック・ソーダ・水割りから 津軽りんご酒 りんごの爽やかな甘みとみずみずしい果実間が広がる味わいです。 贅沢ゆず酒 酸味のある爽やかな香りとほろ苦く甘酸っぱい贅沢な味わいです。 かぼすと梅酒のものがたり ☆梅酒☆ ロック・ソーダ・水割りから 特選　紀州南高梅酒 特選　徳島産ゆず梅酒 手摘み南高梅の完熟梅酒 ★サワー★ プレーン レモン グレープフルーツ ライム ゆず ★マッコリ★ ☆ソウルマッコリ☆ グラス カラフェ ボトル ☆マッコリカクテル☆ ゆずマッコリ グレープフルーツマッコリ ★焼酎★ ロック・ソーダ・水割りから ☆麦焼酎☆ わんこ 中々 ☆芋焼酎☆ なんこ 黒丸＜黒＞ 三岳 富乃宝山 吉兆宝山 ★日本酒★ 純米吟醸　近江米のしずく 松の司　純米吟醸　楽 ★ハイボール★ 角ハイボール ゆず角ハイボール 梅角ハイボール びわ湖ハイボール ★ソフトドリンク★ 黒烏龍茶 ペプシコーラ オレンジジュース グレープフルーツジュース アップルジュース

コース料理には、別途で飲み放題１時間半、1700円でつけることができます。

田園風景が広がる中、インターから近く見つけやすい立地にあります。 広い駐車場もあります。 店内は、テーブル席、座敷席の両方ございます。 足元を楽にしてくつろげ、お子様連れも安心してご来店ください。 キッズスペースもご用意しております。 2階には24席の座敷があります。団体、少人数どちらもご利用いただけます。

足元を楽にして腰かけられると人気があるテーブル席です。 6席×2テーブル

小さいお子さま連れのご家族におすすの座敷です。靴を脱いで上がれる座敷は、小さい子どもをずっと抱える負担がなくなり楽しく食事ができます。 １階　20席 2階　24席 宴会や大勢での食事会にも最適です。