うなぎ本来の豊潤な香りと味わいを楽しむ

うな千では「生のうなぎ」を注文後から焼き上げております。事前の準備（白焼き）をせず一気に焼き上げることで、うなぎの本来の香りと味わいを引き出します。鼻に抜けるうなぎの豊潤な香りと「外はパリッ、中はフワッ」の食感をお楽しみください。