名物『北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺』

北海道味噌・信州味噌・九州味噌・伊勢味噌・江戸前味噌など、
日本各地の味噌の中から、それぞれの店舗に合った３種類の味噌を基本とし、
手間ひまかけて仕込む本格スープと、辛口・甘口・生口など
バラエティーあふれる味噌を使った独自の美味しさは味噌屋ならではの味わい。
名物『北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺』は
秘蔵の味噌にじっくり漬け込んだ自家製チャーシューを
注文が入ってから直火で香ばしく炙ることで、旨みを引き出している
こだわりの一品です。
サイドメニューも、味噌ダレで食べる『餃子』、『味噌からあげ』に『味噌チャーハン』と『味噌』こだわりました。